Айрян с мента

За чуждоземната национална кухня в чужбина

- Два пилешки дюнера и два айряна, моля, ако може, айрянът да бъде без мента!
- Съжалявам, но ментата вече е вътре. Отказвате ли поръчката?
- Не, не, нека бъде с мента.

Така за първи път опитахме айрян с мента - в един луксозен арабски фастфууд в централен Пражки мол. 

Какъв е вкусът на айряна с мента?! Двойно освежаващ ;-), все едно айрянът е направен с водата, в която е къкрил боб с малко стрит сух джоджен вътре.

Айрян с мента в Safir Lebanese Restaurants

През зимата в Телч, Чехия

Пътепис в снимки

Бях гледала снимки от Телч, но на живо градът надмина всичките ми очаквания. Обикновено повечето неща изглеждат по-добре на снимка, отколкото в действителност, а пък на нощни фотографии всичко изглежда прекрасно. Докато Телч е хубав като картичка, а на снимки изглежда някак обикновено и стандартно.

Централният площад и фигурата на Света Маргарета - патрон на Телч

Какво да видим в Чехия?

Задължителен и препоръчителен списък на туристическите забележителности в Чехия

Вместо препоръка: ако сте в Чехия, опитайте се да видите колкото се може повече от обектите в списъка на ЮНЕСКО. Чехия не е само Прага. ;-)

Сребро и готика в Кутна Хора, Чехия

Пътепис в снимки

Извън организираните туристически маршрути има два начина да се запознаете с основните забележителности в Чехия - бърз и бавен. Бързият и сигурен път е да се водите по Списъка на обектите от световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО в Чехия. Вторият начин отнема повече време и изисква по-активно участие – да попътувате из страната, да четете историческа литература и изобщо всякакви рекламни брошури и туристически пътеводители, да се ровите в интернет за допълнителна информация, или казано накратко, да станете странстващ изследовател. Понякога съвсем случайно може да откриете интересни места, обаче без предварително проучване винаги има риск нещо да пропуснете. И понеже сме в Чехия, ще ви издам моите критерии за интересни маршрути – всички бивши кралски градове, курортите с минерални извори, както и старите замъци в околностите на чешките градове.

В дните между Коледа и Нова година избрахме първия вариант – отидохме в Кутна Хора (Kutná Hora), намира се на около 70 км на изток от Прага. Днес Кутна Хора е малък провинциален град, но в миналото е съперничил на Прага по богатство и търговия. Разработването на сребърните мини е било в основата на икономическия му разцвет, тук са били сечени сребърните пражки грошове (от 1300 до 1547 г.). Покрай мините селището се е разраствало стихийно, дори сега се забелязва нещо хаотично с градоустройствения план на стария център (повече, отколкото това е характерно за всеки средновековен град), има няколко по-големи площада, но нито един, който да доминира над останалите.

Ако като мен сте се уморили от барока, в Кутна Хора може да видите изключителни образци на готиката – катедрали, дворци, градски къщи и каменна чешма.

Фотографиите са направени на 28.12.2013 г.

Катедрала "Света Барбара"

Катедралата носи името на Света Барбара - покровителка на миньорите. 

Срещу катедралата е бившият йезуитски колеж, сега художествена галерия (барок, разбира се).

В Пасау - града на три реки

Пътепис в снимки

Колкото повече пътувам, толкова повече се доверявам на първото си впечатление. Защото никога повече няма да видя същото място като за първи път, само ще трупам още снимки и нови наблюдения. С времето се научих да се радвам на всяка отбивка по пътя и дори вече сама планирам такива малки спирки.

Така почти случайно спряхме в Пасау. Градът е известен с това, че там се вливат три реки - Дунав, Ин и Илц. Покрай толкова много вода сравненията с Венеция са неизбежни - Пасау често е наричан още и "Баварската Венеция". 

Фотографиите са направени на 4 октомври 2013 г.

Питате се как изглежда един град, разположен на три реки. Ето поглед отгоре, за да добиете обща представа.

Табела на мястото, където се събират Дунав, Ин и Илц

Безплатно, free, kostenlos

Списък за допълване

Не само сиренцето в капана за мишки е безплатно. Има оферти, които веднага приемаш. "Безплатно",  "free", "10% намаление" могат да накарат много клиенти да се спрат пред стоката. И след това да платят и по-висока цена, ако са убедени, че офертата е честна и не заплащат впоследствие и безплатната част. Истински Call to action. 


1. Паркиране в центъра на Пасау, Германия - първите 30 минути free.

Автомат за плащане на паркинг

Следва продължение...

На панаир по чешки в Мелник, Чехия

Пътепис в снимки

На панаир като на панаир - три дни яли, пили и се веселили. Точно три дни продължава празникът на виното и края на гроздобера в Мелник, Чехия (http://www.vinobranimelnik.cz/). Пие се младо вино бурчак (burčák), което още не е вино, повече прилича на гроздов сок с начална степен на ферментация. Покрай бурчака се изяждат много наденички, печена шунка, туршия и задължителните в Чехия картофи. Децата се въртят на въртележки, стрелят с арбалет и настояват за още захарен памук и бонбони. Който има стока за продан, е тук.

Панаир като панаир, но чешки панаир, не е съвсем като нашия. Най-добре снимките да разкажат. Виж приликите и открий разликите!

Ето как изглежда панаирът по чешки. (Фотографиите са направени на 29.09.2013 г.)

Мелник, поглед отвисоко

Панаирът е завзел целия център на Мелник, настанил се е в малките улички на стария град и е подчинил всичко на своя ритъм. У нас, в България, сергиите и атракциите обикновено се разполагат на широка поляна, където няма да пречат на никого.

Сувенири от Прага

За спомен от Златна Прага

Прага е рай за продавачите на сувенири, както и за техните клиенти. Има от пиле мляко: чешки кристал, керамика (авторски работи и китайски евтинийки), класически сувенири с типични образи и мотиви от Прага, Кафка, Швейк, марионетки за куклен театър. Тук само мимоходом споменавам друга група "сувенири", предназначени за споделено ядене и пиене: бира, билковите ликьори Becherovka и Fernet, сладкиша марленка, тортата медовник, туристическия комплект от бутилка абсент и необходимите аксесоари за тази напитка (лъжичка и чашка).

Разбира се, в Прага има и световни образци на сувенирното дело, защото чешката столица отдавна е космополитен град. В тази категория най-ярките представители са руските кукли матрьошки, православните икони (обикновено отново руски), всякакви ориенталски и далекоизточни предмети: наргилета, синьото око на Фатима, дървени статуетки на котки, Буда в нирвана, слончета и костенурки. Ето, вече сте предупредени, внимавайте какви сувенири си купувате за спомен от Златна Прага.

Софийски жълти павета в Кечкемет, Унгария

Пътепис в снимки

Когато пътуваш от София до Прага (и обратно) и в компанията има само един правоспособен шофьор, Унгария се явява най-доброто място за спирка - намира се почти по средата на пътя, а 700-те километра дотам са постижима цел в рамките на един ден. А когато пътуването се повтаря често, искаш да видиш повече от Унгария, не само Будапеща. Един ден идва ред и на Кечкемет, разположен на пътя между Сегед и Будапеща.

И така, драги пътешественици, ето какво ви очаква в Кечкемет.

Жълтите павета, символът на софийския градски център, веднага се набиват на очи.

Кечкемет, жълти павета и асфалт

На море в Шабла

Мираж ли са хубавите плажове в България?

Вече е краят на август и имаме само няколко свободни дни за море. Мястото, което търсим, трябва да отговаря на две задължителни условия: 1) да бъде на север от Балчик, тъй като обичаме по-усамотени плажове, и 2) да има самостоятелна баня с топла вода, защото не искаме чак толкова дива почивка. Избираме Шабла и тръгваме без предварителна подготовка, освен ако не броим преглеждането на няколко туристически форума. Оставяме си леко отворена вратичка - ако мястото не ни хареса, сме готови да продължим още на север – към Езерец, Крапец или Дуранкулак.

Лодка на брега

По пътя към морето спираме на бензиностанцията на ОMV, близо до Шумен, за поредното еспресо и изненадващо решаваме да бъдем разумни. Започваме да търсим в гугъл свободни места за настаняване в Шабла и звъним на телефоните. Имаме късмет, защото откриваме едно място, където условията отговарят на нашите желания (дори има климатик), и правим резервация.

Защо разказвам всичко това ли? Защото нашата къща за гости се казва "Мираж". През целия път дотам сме заети със загадката какво точно се крие зад това име - честно предупреждение или сантиментален копнеж по невъзможни неща. Мираж ли е хубавият плаж на Шабла? Има ли такова море в България – с пясъчни дюни и пусти плажове?

Прага - комунизъм за туристи, или сувенири от времето на комунизма

Как Прага говори за близкото си минало

Големите открития обикновено стават случайно. Ето ме отново в Прага, вече съм със самочувствие, че познавам добре града, защото отдавна не съм се губила из уличките на Старе место. Докато един ден не се натъквам на нещо неочаквано – петолъчка на върха на огромна постройка, съвършен образец на сталинистката архитектура. Оказва се сграда на четиризвездния хотел Crowne Plaza Prague (Дейвице, Прага 6).

хотел Crowne Plaza Prague

Понеже си спомням демонтажа на петолъчката върху бившия партиен дом в София, както и взривяването на Мавзолея, звездата върху хотела ме кара да се чувствам като пътешественик назад във времето. И то точно в Прага, където вече има няколко премахнати паметника от съветската ера.

Един ден в Карлови Вари

Да отидеш в Карлови Вари и да не пиеш вода от извора

В началото на лятото отидохме в Карлови Вари не за да правим бани, нито на кино - филмовият фестивал е през юли. Бяхме туристи за един ден – вървяхме без цел и посока, четяхме табелите, зяпахме витрините и хората, правихме снимки, пихме бира, ядохме Карловарски оплатки (вафлени кори - типичен местен специалитет). Накратко, пуснахме се по течението на живота.
 
Какво видяхме? Палми, минерални извори, барокови къщи, цветни градини, стари табели, нови реклами, малки пешеходни мостчета, върху които са разположени масите на околните кафенета.

Кафене на моста

Мястото наистина има дух на курортен град, напомня ми на Варна от моето детство, когато през лятото отивахме на море - същото свежо и леко усещане, все едно съм хвърчило, което се рее из облаците...

10 правила на истинския турист

Основни правила за оцеляване и удоволствие, когато си на път

 
Писано по повод на един чужд черно-бял пътепис.

1. Пътувай из България!
Преди да се научиш да тичаш, се учиш да ходиш.

2. Учи чужди езици!
Като за начало английски, немски, френски, испански и руски са достатъчни.

3. Чети много – романи, биографии, исторически книги, географски статии, пътеводители, пътеписи, блогове за пътуване!
Колкото повече, толкова повече! Колкото повече информация имаш за посетеното място, толкова повече неща ще видиш на място. Гьоте го е казал много добре: "Човек вижда толкова, колкото знае".

4. Ами сега?! - културен шок, меден месец, или „дали това наистина ми харесва?”
Пътуването в чужбина често е свързано с феномена културен шок (състоянието на обърканост в чужда културна среда). Малко хора знаят, но всъщност през първата фаза на културния шок (наречена още меден месец – англ. Honeymoon phase) туристите са възхитени от новите места, оценяват високо и най-често безкритично правилата в непознатата среда, обожават различните вкусове на чуждата храна. Този период трае между един и три месеца, а туристите рядко остават за по-дълго време. Всички вицове за туризма като демо версията и емиграцията като истинската софтуерна програма (с почти задължителните бъгове в системата) се заиграват точно с това първоначално приповдигнато настроение.

Коледа в Чески Крумлов

Първата ми Коледа в чужбина

Чески Крумлов, 2008 година. Градът се намира в Южна Чехия, на река Вълтава, близо до австрийската граница. Известен е със замъка си и старите къщи, част от световното културно наследство на ЮНЕСКО.

През прозореца на стаята си виждахме това.

Гледката през прозореца

На отворен прозорец дворецът изглеждаше като стена пред нас.

Прага за напреднали

Пътеводител за моите места в Прага

Чували ли сте израза "Човек вижда толкова, колкото знае."? Не? Казал го е Гьоте. Доскоро и аз не бях чувала тази мъдрост, но преди няколко дни Фейсбук ми предложи цитата за лайкване и споделяне. Докато проверявах авторството на Гьоте в немските източници, попаднах на същия израз, но вече като мото на пътеводителите на немското издателство DuMont (Man sieht nur, was man weiss). Наистина идеално начало за всеки пътеводител. И отговаря на въпросите ми защо туристите виждат различни неща в един и същ град, а някои дори виждат и несъществуващи – като например Дунав в Прага.

Прага на Вълтава (поглед към Храдчани и Мала Страна)

Сигурно вече сте разбрали, че това няма да бъде истински пътепис, поне не хронологичен, а по-скоро личен пътеводител на знаците на Прага, които съм събирала през последните години. Това е маршрут за напреднали - за да видим и да знаем повече, ще се оставим Прага да ни води по следите на отминалото време, ще правим и дълги почивки с кафе и бира.

За мене е загадка как този град успява да се хареса на всички. За Рим, Виена, дори и за Париж, „Меката” на романтичните пътешествия, съм чувала противоречиви мнения, докато за Прага – само възторжени възклицания (ах, колко романтично!).

Сувенири за спомен

Какъв трябва да бъде идеалният сувенир

Освен да ти напомнят за посетеното място, сувенирите трябва да те накарат да повториш пътуването. Интересен случай е подаряването на сувенир – особена форма на маркетинг от уста на уста, един вид препоръка – „Бях там, останах доволен, отиди и ти!”

Като говоря за сувенири, имам предвид точно тези предмети за спомен, за които плащаш, а не мидите и камъчетата, които сам си събираш от плажа, за да ти напомнят за лятото в студената зима.

Винаги, когато посещавам ново място, обръщам специално внимание на магазините за сувенири и на обикновените непретенциозни кръчми. После имам богат материал за интересни наблюдения. Според моята теория сувенирите показват какво местните си мислят, че туристите искат да получат за парите си, а кръчмите, напротив, дават възможност на чужденеца да види истинския живот, не туристическия продукт.

 
В търсене на идеалния сувенир съм си изработила няколко критерия, по които оценявам своите находки.

Голямо внимание отделям на пластмасовите сувенири (наричам ги още „високотехнологични”), защото материалът, от който са направени, допуска много кич. В тази категория фаворит ми е гондолата от Венеция, особено електрическата модификация, която свети, свири и се клати. Като тази от снимката по-долу.

Гондола (снимка: интернет)

Първо пътуване до Виена

Наблюдения и впечатления от Виена

Дълго се подготвях за първото си пътуване до Виена. Родена съм в Русе и като дете винаги съм се чудила какво точно е „виенското” в този град, че го наричат „Малката Виена”. За Букурещ говореха като за „Малкия Париж”. За мене това беше също толкова неясно сравнение – тогава и Виена, и Париж ми изглеждаха еднакво красиви и недостъпни. Когато пораснах и попътувах из страната, започнах смътно да откроявам разликите. Някъде по това време си обещах, че до Виена ще бъде първото ми пътуване зад граница.

Сувенири от Виена

No kangaroos in Austria / Няма кенгурута в Австрия

Като традиционна туристическа дестинация Виена има добре развит пазар на сувенири. Туристите могат да избират между марципанови топки с лика на Моцарт, оригинална торта "Сахер" в дървена кутия, макети на Виенското колело, порцеланови фигурки, чаши и сребърни лъжички с най-популярните забележителности – Катедралата "Св. Стефан", Операта, Пратера, Шьонбрун, Белведере, Хофбург, репродукции на Густав Климт и Егон Шиле.